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sabato 26 aprile 2014

Le ricette di Valentina: Brioches gelato


Ingredienti:
2 uova
80gr di zucchero
80ml olio di semi
130ml di latte
25gr lievito di birra
10gr lievito per dolci
500gr farina

Preparazione:
Unite le uova allo zucchero e aggiungete l'olio. Nel frattempo fate sciogliere il lievito nel latte tiepido ed incorporatelo al composto.
Gradualmente aggiungete la farina setacciata con il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formare le brioches e farle lievitare per circa tre ore. Infornare a 180°C per circa 20 minuti.

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